طريقة عمل الفواكة المجففة

طريقة عمل الفواكة المجففة








المقادير

• ماء للشراب,200 ملل
  
• سكر للشراب,200 غرام
  
• فواكه مشكلة الفواكه, حسب الرغبة
  

طريقة التحضير





الشراب:

- يغلى الماء والسكر لصنع شراب السكر ثم يترك على موقد هادئ لمدة ٥ دقائق.


الفواكه:

- تقطع الفواكه إلى شرائح رقيقة بإستخدام قطاعة الخضار.



- تغمس شرائح الفواكه في شراب السكر ثم تصفى جيداً بالمصفاه.


- ترص شرائح الفواكه على صينية فرن مكسوه بورق الخبز.



- تخبز الفواكه في فرن هادئ جداً حتى تصبح هشة.



- ترفع الشرائح بحذر وينتظر حتى تبرد تماماً ثم توضع في علبة تحميها من الرطوبة.